इन सर्दियों में करे खजूर को अपने आहार में शामिल मिलेगे चमत्कारी फाइदे।

खजूर एक ऐसा मेवा है जिसे सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है| ठंड के मौसम में इस मेवा को खाने से शरीर को कई लाभ मिल सकते हैं| आपको बता दें कि खजूर को (Dates) डेट्स के नाम से जाना जाता है| इसमें आयरन, मिनरल, कैल्शियम, अमीनो एसिड, फॉस्फोरस और विटामिन्स जैसे तमाम गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को कई समस्याओं से बचाने में मददगार हैं. खजूर को डाइट में कई तरह से शामिल किया जा सकता है| खजूर को दूध के साथ खाने से इम्यूनिटी को मजबूत बनाया जा सकता है| मजबूत इम्यूनिटी शरीर को कई तरह के संक्रमण से बचाने में मदद करती है| तो चलिए जानते हैं खजूर खाने का तरीका और फायदे|

ड्राई फ्रूट्स एक हेल्दी डाइट का अहम हिस्सा हैं, लेकिन प्रोसेसिंग ने आजकल हेल्दी फूड्स की क्वालिटी भी कम कर दी है। ऐसे में सबसे कम प्रोसेस्ड कोई ड्राई फ्रूट जो नेचुरल शुगर से भरपूर है, वो है खजूर। ये कई टेस्टी रेसिपीज में रिफाइंड शुगर और आर्टिफिशियल स्वीटनर को रिप्लेस कर सकता है। ये प्रेग्नेंसी के दौरान लेबर के लिए एनर्जी स्टोर की तरह काम करता है। बच्चों को खजूर के कैंडी या एनर्जी बार बना कर खिलाने से वे इसे शौक से खाते हैं और इससे उनका कमजोर इम्यून सिस्टम रिफाइंड शुगर के हानिकारक प्रभाव से भी बच जाता है। खजूर एक बेहतरीन स्नैक का विकल्प है, जिसे सुबह शाम कभी भी खाया जा सकता है। लो एनर्जी महसूस होने पर इसे इंस्टेंट एनर्जी के लिए भी खाया जाता है। आइए जानते हैं इसे खाने के अन्य बेहतरीन फायदे-
खजूर का ग्लूसेमिक इंडेक्स लगभग 40 होता है और वहीं रिफाइंड शुगर का 64 के करीब होता है। इस तरह खजूर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इसलिए डायबिटीक लोगों के लिए ये एक हेल्दी विकल्प है।

नेचुरल स्वीटनर

खजूर के मीठे स्वाद के कारण इसे कई डेजर्ट, केक, कुकीज जैसी स्वीट डिश में डाला जा सकता है। ये एक नेचुरल स्वीटनर का काम करता है और खाने में स्वाद लाने के साथ चीनी के नुकसान से बचाता है। खजूर में आयरन पाया जाता है, जो कि हेयर फॉलिकल को पोषण देता है, हेयर ग्रोथ को बढ़ावा देता है और बालों को मजबूती देता है।

एनर्जी बूस्ट

खजूर में मौजूद शुगर सुपाच्य होती है जिससे शुगर स्पाइक हुए बिना इंस्टेंट एनर्जी मिलती है।

पाचन में सुधार करें

फाइबर से भरपूर खजूर पाचन में सुधार लाता है और बॉवेल मूवमेंट को हेल्दी बनाए रखने में मदद करता है।

एंटीऑक्सीडेंट

खजूर में पॉली फेनॉल, फ्लेवोनॉयड, प्रोसाईनिडिन और साइनेपिक एसिड जैसे बेहतरीन एंटी ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जिनमें एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो कि कई प्रकार की बीमारियों से बचाव करते हैं।

लेबर में मदद

खजूर ऑक्सीटॉसिन रिसेप्टर को प्रभावित करते हैं, जिससे मांसपेशियां ऑक्सीटॉसिन के प्रति बेहतर तरीके से प्रतिक्रिया दे पाती हैं। इससे सर्विक्स सॉफ्ट होता है और कॉन्ट्रैक्शन में मदद मिलती है। ये लेबर के पहले स्टेज की अवधि को छोटा करने में सक्षम होते हैं, जिससे जल्दी डिलीवरी हो सके।

इन तरीको से कर सकते है आप खजूर का सेवन।

1. खीर-

खजूर से आप खीर बना सकते हैं| खजूर की खीर काफी स्वादिष्ट लगती है| इसे आसानी से कम समय में बनाया जा सकता है|

2. लड्डू-

सर्दियों के मौसम में खजूर को डाइट में शामिल करने का सबसे बेस्ट तरीका है लड्डू| खजूर से बने लड्डूओं को आप एक गिलास दूध के साथ भी खा सकते हैं| ये उन लोगों के लिए भी अच्छा माना जाता है जिनका वजन कम है और वो वजन को बढ़ाना चाहते हैं|

खजूर खाने से शरीर को कई लाभ मिल सकते हैं| खजूर में कई तरह के मिनरल्स होते हैं जैसे, मैग्नीज, कॉपर आदि, जो शरीर के विकास और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं| खून की कमी को दूर करने के लिए आप खजूर का सेवन कर सकते हैं| इतना ही नहीं अगर आप थकान महसूस कर रहे हैं तो खजूर को डाइट में शामिल कर सकते हैं. खजूर में पर्याप्त मात्रा में ग्लूकोज, फ्रक्टोज और सुक्रोज पाया जाता है, जो तुरंत एनर्जी देने में मदद कर सकते हैं|

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